青森の気候風土を生かし、
「にんにく」を栽培していたわたしたち。
「これほど美味しいにんにくを、
自分たちだけで食すのは勿体無い！
みんなにも食べてもらいたい！」
そんな熱い想いから2016年に、
にんにく栽培を本格スタートしました。
食べたら金太郎のように、
元気で強く、パワーアップできる！
疲れた体や、元気のないあなたにちょっとだけ魔法をかけれたら…
というような想いから、
「金太にんにく」と名付けました。
「金太にんにく」に関わる製造者⼀⼈ひとりが
「みなさまに元気を届けたい」その熱い想いを胸に、
⼀つひとつ丁寧に⼼を込めて作業をしています。
「安心・安全・美味しい」をテーマに
高品質なにんにくを皆様にお届けするため
青森の気候風土を生かした最適な栽培方法で
土壌づくりの開発から行っています。
厳しい寒さにぐっと耐えながら、糖度を溜め込んだにんにくは
ミネラルや鉄分が豊富で栄養もたっぷりです。
たくましいにんにくを食べ、たくましい体を作りましょう！
にんにくが体にいいということは、何となく知っているという方が多いのではないでしょうか。
どういいのかと聞かれると、スタミナをつける！元気が出る！などという
回答が返ってきそうですが、にんにくの効能はそれだけではないんです！
抗菌・殺菌効果！
にんにくのニオイの元であるアリシンという成分には、強力な抗菌・殺菌、解毒作用があります。
風邪のウイルスはもちろん、O-157菌も殺すほどの威力があると言われています。
疲労回復効果！
疲労回復に効果的なのは、にんにくが持つビタミンB1の吸収率を高めたり、ビタミンB1を貯蔵できる形に変える効能と大きな関係があります。野菜平均の2倍以上のビタミンB1をにんにくは含んでいます。
冷え性改善効果！
にんにくには血液サラサラ効果があるため冷え性の原因の一つとされる血行不良を改善します。そして、末梢血管を拡張する効能もあるため、特に冷えを感じやすい「手足」の血行を良くすると言えます。
高血圧予防！
にんにくに含まれるイオウ化合物やアデノシンといった成分には血管の平滑筋を弛緩させる（つまり血管を拡張する）効能があります。血液がサラサラで血流が良ければ血圧は上がりにくいからです。
